孙红伟

酒店目标管理与计划执行

如果企业能够制定一套科学完整的经营战略目标,同时能够落实到位,这个企业就会不断发展壮大。因此,加强目标管理体系建设是提高员工执行力和保障企业既定目标实现的迫切要求。通过课程学习了解计划体系的内涵及其管理作用,掌握计划体系建设的方法和步骤,掌握计划控制管理与追踪管理的方法和技巧,科学制定计划、有效执行落实,以保障企业的经营和管理目标的实现。

连锁餐饮品牌营销创新

连锁餐饮营销有别于其他企业的营销,因为餐饮所提供的产品和服务是不能储存的,是有时效性的,因而营销人员必须要根据不断变化的市场,努力发现消费者的不同需求,通过客户管理技巧,运用不同的营销手段、定价策略,进行营销整体设计、策划,提供消费者确实需要的产品。以使消费者感到满意,使消费者对餐饮产生信任。并建立良好的往来关系。

成功塑造酒店阳光职业心态

阳光心态释放光和热,快乐自己、温暖大家、和谐家庭,造福社会。阳光心态就是健康、积极、进取、充满关爱的心态。21世纪的今天,我们每个人都面对巨大的生活压力、生存压力、工作压力!好的心态、积极的心态可以改变您的人生!使您的人生丰富多彩!话说:“积极的心态像太阳,照在哪里哪里亮;消极的心态像月亮,初一十五不一样”。

如何持续提升酒店销售业绩

酒店营销有别于其他企业的营销,因为酒店所提供的产品和服务是不能储存的,是有时效性的,因而营销人员必须要根据不断变化的市场,努力发现消费者的不同需求,通过客户管理技巧,运用不同的营销手段、定价策略,进行营销整体设计、策划,提供消费者确实需要的产品。以使消费者感到满意,使消费者对酒店产生信任。并建立良好的往来关系。

新时期酒店企业运营管理创新

中国酒店行业已经进入成熟阶段,“四高一低”影响加剧,市场竞争加剧,企业面临的最大挑战依然是提高收益和利润空间。当前酒店业市场普遍刮起“大众风”,逼着酒店行业脱离行政化,回归市场道路,高端酒店企业主动降规格,中端市场承受着巨大的竞争压力,酒店企业只有更加注重加强产品建设、提高服务品质、开拓大众客源,才能迎来新的“春天”。

打造金牌贴身服务管家

【课程对象】 高端酒店餐饮会所人员;银行、珠宝、奢侈品、美容等高端服务业;【授课方式】 案例分析、角色扮演、小组讨论、故事游戏、互动分享、视频分析【培训课时】 12课时【课程目标】了解高端顾客的独特心理需求;了解贴身服务管家的工作任务;掌握高端顾客接待服务的基本流程;掌握取悦高端顾客的独特技巧;掌握高端顾客销售服务沟通的技巧;掌握客户开发与维护的技巧。【课程效果】针对不同类型顾客进行针

金三角酒店终极体验服务模式

《金管道培训体系》由孙老师创立,是一个以酒店酒店企业3大价值链作为“运营管理管道”,以安全性、可靠性、完整性、持续性为目标的落地实用体系。而本课程则明确指出了顾客服务中员工服务责任、意识、态度等各方面存在的问题,并在“终极体验服务原则”的指引下,从顾客实际需求出发,深入分析服务变革、流程创新、内部服务体系等问题,全方位透视企业服务过程中存在的关键环节要点,提出了切实可行的解决之道。

新时代酒店营销实战攻略

如何在高度竞争的市场中把握机遇,占领市场,是各企业高层管理者关注的焦点。如今很多酒店企业管理者对营销的重要性已经把握的非常透彻,然而,我们往往缺少切实可行的理念和方法去实现我们的营销战略。在市场的开拓中,我们缺乏对顾客挖掘的合理策略、缺乏切实可行的市场开发方案,我们的激励不当,团队的积极性不高

快捷酒店管理实务

【课程对象】 快捷酒店、酒店宾馆、会所度假村:客房全体人员【授课方式】 案例分析、视频解析、角色扮演、小组讨论、故事游戏、互动分享、激励音乐【培训课时】 18课时【课程目标】▪掌握系统的客房知识;▪掌握如何提高客房质量的方法;▪掌握客房卫生的专业规范化操作方法;▪掌握设备用品的规范化管理方法;▪懂得客房销售的基本策略与技巧;

金三角酒店标准化管理系统建设

【培训对象】 酒店企业全体管理人员【培训课时】 3天/18课时 以系统性管理模式打造入手,可以快速打造优秀的管理团队,从管理思维创新,管理素养提升,管理技能水平提升,科学管理机制建立,管理团队建设等,将全方面解放企业老板,让内部管理真正自动化高效运转。有效解决企业领导执行、团队管理效能、日常运营、人才打造等问题。